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ビオチン(ビタミンH)

ビオチン(ビタミンH)

働き:炭水化物や脂質たんぱく質の代謝。皮膚や髪の毛の健康など

含まれている食品:レバー(特に鶏)、イアワシ、ピーナッツ、卵、クルミ、きなこ

ビタミンB複合体の一種。
ビタミンHとも言う。酵母などの増殖に必要。
ビタミンBは尿素回路(肝臓にある回路)やクエン酸回路(呼吸のために必要なところ)、その他の脂肪酸合成などに関係し、二酸化炭素の固定や脱離に働きます
ビタミンBは不足すると、湿疹や抜け毛、白髪の増加、疲労感や憂鬱感などの症状も!

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ビタミンの基礎講座

ビタミンは現代人に必須の栄養素です
ビタミン不足が深刻な問題となっています
ビタミンの基礎から応用までこのカテゴリで紹介していきます

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